和名 ザクロ
漢名 柘榴
属名 ザクロ科 ザクロ属
特性 高さが3〜5メートルにもなる落葉の高木で、幹には瘤(こぶ)が多く、ところどころがねじれています。葉は、長楕円形で細長くつやがあり小型で対生しています。短枝は刺(とげ)になります。花は小枝の先端や葉のわきに6弁の赤黄色の花をつけます。花には花梗(かこう)があって、がくは厚く筒形で先が裂開していて、光沢があり、花弁(かべん)は鮮やかな赤色で数枚あり、縮んで、多くの雄しべがあります。
特徴 ザクロの用途は大変に広く実や種皮は食べ物として、清涼飲料水、果実酒として親しまれています。
花期 6月
果期 9〜11月